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11月6日至9日三明下洋电信广场上举办三明特色小吃展
12个县（市、区），47个展位，100多种三明特色小吃……11月6日至9日，位于下洋的电信广场上，三明特色小吃展的举办，让大家在林博会期间能够畅快淋漓地感受“舌尖上的三明”。
“去年小吃展设立了16个展位，今年的展位数量是去年的3倍。”小吃展工作人员介绍。记者在小吃展现场看到，47个展位按照县域划分，环绕在电信广场周围。尤溪大条面、宁化烧卖、泰宁碧玉卷、清流兜汤、明溪蕨须包……地道的各地特色美食，在这里吹响了“集结号”。
6日上午9时许，第十二届林博会帷幕刚刚拉开，慕名前来品尝三明各地特色小吃的市民就已经络绎不绝。
“今年林博会的小吃展办得有特色，的确是我们家乡的味道。”王琴一边喝着客家擂茶，一边说。她的老家在宁化，如今工作生活在市区。开幕日适逢周末，她便带着一家老小来逛林博会。她说自己每年都来逛林博会，年年来、年年新，今年的特色小吃展实打实地展示出三明各地的美食特色，值得一来。
特色小吃展的美食不仅种类多，而且口味特别正宗。记者从主办单位了解到，本次特色小吃展的参展企业和人员都是各地精挑细选的，均为当地小吃界翘楚。
“原本准备一天的食材，这才半天不到，就所剩无几了。”来自尤溪的肖秀琴说。小吃展上，各参展企业都使出了看家绝活。传统手艺、真材实料、别有风味的特色美食，受到市民的极大欢迎。
作为第十二届林博会的配套活动之一，本次特色小吃展以“绿色生态、健康饮食”为主题，弘扬客家文化、朱子文化及三明本土饮食文化。据悉，在林博会期间，各地美食还将一较高下，进行美食评比。
责任编辑： sm_loupan
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